seleste_RUSa (seleste_rusa) wrote,
seleste_RUSa
seleste_rusa

Category:

Про тамбовский мёд

Если бы я занималась пчёлами, то была бы потомственным пчеловодом в седьмом поколении...
Сейчас этим непростым делом в деревне Тамбовской области занимаются мои дядя, двоюродные брат и племянник.
Так получилось, что приехав в этом году на три дня в Фоминовку, мы попали на сбор мёда из ульев и на его откачку из сот. И даже мне удалось два раза покрутить медогонку.
Сбор проходил два дня - 30 июля и 1 августа




Ульи с пчёлами на пасеке в Фоминовке


Первая откачка мёда была в пятницу.
Сначала из ульев достают рамки, осматривают их, осторожно снимая пчёл, и складывают в деревянные ящики и относят в дом


Далее каждая рамка с сотами ещё раз осматривается и специальным ножом срезаются крышечки ячеек сот








После этого рамка устанавливаются в один из двух подвижных сетчатых карманов устройства для отделения мёда от сот, называемого медогонкой




Так же готовится и вторая рамка




Рамки в карманах. Теперь надо решить, кто будет крутить рукоять центрифуги


Первым это стал делать мой дядя


Под действием центробежной силы мёд из сот отбрасывается на стенки медогонки и постепенно стекает на дно


И так с каждой парой рамок с сотами...


...сначала осмотреть, срезать крышечки поставить в медогонку, крутить которую тоже нужно уметь правильно






Пасеку охраняет герб Самары


Улей с пчёлами


Собранный в тот день весь мёд откачали, медогонку поставили на столик и настал момент снятия пробы полученного мёда






Какая же это вкуснятина... Мёд наш тамбовский... Это что-то...




Вечером этого дня в соседней Берёзовке состоялся ужин в честь сбора мёда, который закончился под утро...


А в воскресенье с утра продолжили собирать оставшиеся рамки с сотами










Собранные на пасеке рамки складываются в переносные фанерные ящики...




...из которых уже в доме перекладываются в короба


На запах мёда сразу же прилетают осы




И снова начинается подготовка сот к откачке...




А вот и мёд...




...и срезанные крышечки сот


Соты с мёдом очень красивые




Завершающим этапом сбора мёда становится перелив его через специальное сито для очищения от кусочков воска в большую флягу




Мёд урожая 2010 года частично собран...
Tags: Берёзовка, Тамбовская область, Фоминовка, мёд, осы, пчёлы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments