April 26th, 2012

Аватар с фотиком

Сморчки

Сморчок (лат. Morchella) — род грибов семейства сморчковых (или моршелловых).

Сморчки, ранневесенние условно съедобные грибы из класса сумчатых. Поверхность шляпки у сморчков сильно складчатая. Содержат ядовитую гельвелловую кислоту, исчезающую при обваривании кипятком и при сушке грибов.