Previous Entry Share Next Entry
Сморчки
Аватар с фотиком
seleste_rusa
Сморчок (лат. Morchella) — род грибов семейства сморчковых (или моршелловых).

Сморчки, ранневесенние условно съедобные грибы из класса сумчатых. Поверхность шляпки у сморчков сильно складчатая. Содержат ядовитую гельвелловую кислоту, исчезающую при обваривании кипятком и при сушке грибов.


  • 1
на Челюскинцев купила?

Не доезжая Севрюкаево в Самарской Луке вчера вечером )

Надо сходить завтра

Ещё не готовы, я их только пока два раза сварила, буду жарить скоро )

Вкусняшка с картошкой жареной)Мммм
Зависть)

Сегодня попробую эти грибы первый раз ))

вчера только их ел. мама сама собирала и нам гостинчик привезла

Фу, какие они мерзкие, брррр)))
Они съедобны?

Вот у меня Игорь Борисыч примерно так и сказал :)) Ещё и добавил: "Ну и название!" :)))
Условно-съедобные, содержащаяся в них ядовитая кислота разрушается при термической обработке. Варила два раза, промывая каждый раз, потом ещё и пережарила и со сметанкой, вкусняка получилась! :))

Со сметанкой то и мухоморы вкусны))

Кстати, о мухоморах. Несколько лет хочу найти их в лесу и сфотать макрообъективом, но пока не видела их...

А я видел их в Марий-Эл!Огромные и красивые)

Вот! Именно такие мне и нужны!!! )

  • 1
?

Log in

No account? Create an account